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Tem inverno no Brasil?

Por: Natalia Quintero – Professora do IBRACO

Claro que tem! Sem trenós nem grandes montanhas de neve, mas faz frio, viu?

Muitas vezes, nós estrangeiros, achamos que o Brasil é “um país tropical abençoado por Deus” e, por isso, não tem como passar frio lá. E não é nada disso! Uma das coisas mais surpreendentes e até engraçadas que já ouvi no Brasil é russo siberiano reclamando de frio. Acontece que a maior parte do território Brasileiro está localizada na chamada área intertropical, isto é, entre os trópicos de Câncer e de Capricórnio.

Por causa disso, é verdade que a maior parte do ano, as temperaturas são altas em quase todo o Brasil. Os bogotanos sentem muito calor mesmo. Apesar disso, pelo menos nas regiões Sudeste e Sul, a variação da sensação térmica entre o inverno e o verão é grande. Mesmo que a temperatura não seja tão baixa, sentimos muito frio porque as massas de ar polar que derrubam as temperaturas, junto com a umidade, afetam nossa sensação. Quanto mais ao sul, mais frio. Tem cidades famosas como São Joaquim em Santa Catarina, onde chega a nevar! É um espetáculo excepcional e muitos brasileiros organizam viagens para o Sul, a fim de conhecer a neve.

Além desse, tem outros pequenos grandes prazeres nesta época de frio: é agora quando começam os famosos festivais de sopas, geralmente organizados em shopping centers ou em lugares como o Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). Há muita variedade! De mandioquinha, batata com queijo, cebola, caldo de feijão, caldo verde, canjiquinha e por aí vai. Se quiser saber como preparar alguma dessas delícias, pode dar uma olhadinha aqui:

E para esquentar ainda mais nosso inverno, é também época de uma das celebrações mais queridas por todos os brasileiros. É época de São João, festa junina, quadrilha, forró e muita, mas muita comida gostosa!

As festas juninas são uma das manifestações folclóricas mais bonitas do Brasil. De origem europeia, estenderam-se por todo o território e ganharam características especiais em cada região. Se quiser descobrir como é comemorada essa festa na Região Nordeste, você não pode perder nossa quarta cultural, dia 29 de junho, e ficar sabendo por que em Campina Grande tem o maior São João do mundo

Em São Paulo, todos esperamos as quermesses que são organizadas nas paróquias dos bairros. Ali tem sempre barraquinhas que vendem bolo de fubá, canjica, milho verde, maçãs do amor, pamonha, pé-de-moleque, pinhão, entre muitas outras delícias.

Às noites, não falta a fogueira e música que, em algumas quermesses tradicionais, vai até o dia raiar! E para acompanhar tudo isso, os tradicionais quentão e vinho quente com frutas!

Imagen: shoppinguniao

Quer experimentar? Tente fazer em casa, mas aprecie com moderação!

Mmmm! Abençoado inverno brasileiro!!!